Idag är det andra dagen på avslutningsfesten för fastande muslimer. Eftersom jag är gift med en muslim från Turkiet, så har vi vissa inslag i vår familj där vi även firar dnna  högtid. Vi är inte på något sätt religiösa och fastar utan firar det mest som en tradition för att vi alltid gjort det . Barnen har alltid varit med hos farmor och farfar och träffat kusinerna den första dagen då man samlas för att äta middag på morgonen efter stora avslutningsbönen i Moskén. Vi har inte gått i moskén själv men har varit med vid middagen då detta är en gemensam stund av glädje och firande. Så fort man kan fira så bör man väl göra detta tycker jag! Min mans familj är rätt så stor då han har tre syskon och de i sin tur har barn så våra barn har 7 kusiner på den sidan. Numera har även en del av kusinerna fått barn så vi har nästan slutat med att träffas alla på en gång då vi blir ganska många. Det är i alla fall kul när vi träffas och stämningen är härlig. Det råder en hjärtlig men ibland lite busig stämning bland alla. Denna gången hoppade vi faktiskt över den stora frukostmiddagen hos farmor och farfar då farmor sedan några år inte finns bland oss mer. Det blir en helt annan dynamik när hon inte är med :( och alla saknar henne fruktansvärt mycket. Vi träffas under andra omständigheter då man gärna åker runt och hälsar på varandra under ett par tre dagar. Det är kul men till sist rätt så påfrestande då alla bjuder på samma kaka, Baklava, som är jättesöt och man inte gärna tackar nej för att inte vara oförskämd mot någon. Baklava består av tusenbladsdeg varvat med valnötter indränkt i en sorts sirap och är ganska god men endast i små mängder och är mycket svår och arbetsam att göra om man kan baka den själv det vill säga. De flesta köper nog färdig idagsläget. 

Jag kommer ihåg när min svärmor gjorde Baklava själv. Hon kavlade och kavlade i flera timmar då alla bladen skulle vara lövtunna och nästan genomskinliga, vilket är en konst att få dem utan att ta sönder degen.

Nåväl så denna helgen går nog i Baklavans tecken. 

Jag önskar alla muslimer en härlig helg med mycket Baklava el liknande!

Vi säger Bayram Mubarek Olsun!

Afyet Olsun!